大发彩神APP时时彩破解器APP_大发彩神APP时时彩破解器APP官网_味美汤浓,经典开胃菜蕃茄牛腩

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假期孩子一在家呆着,饭菜就能不可以 随便糊弄了,

我和老公爱吃辣的,孩子能不可以 吃,

餐桌上总得另俩个那样的,各种都来点。

今天你你你这俩 是经典菜,

做法别要求经典,只是前电视上教的,

自认为你你你这俩 做法非常好吃的菜的东西只是了。

要说这祖宗们只是会吃,还毫无保留的把吃的道道都给传下来了,

菜讲究搭配,

蕃茄与牛腩,

经典搭配中的一组,

牛腩性温,西红杮却偏寒,两者一同炖煮,起到了寒热中和的效果,

牛腩不有利于消化,西红杮则具有刺激肠胃蠕动,有利于消化的作用,

二者互补,汤红肉烂,堪称完美!

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原料:

牛腩4400克,黄豆35克,蕃茄五个(俩个榨汁约2400克,一俩个切块加汤中400克左右)

酱油1汤匙,料酒1汤匙,

盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,糖1/2茶匙,

高压锅压牛肉用:清水4000ML

炒蕃茄汁后加清水:400ML

食用油适量,香葱极少量

做法:

牛腩切块,黄豆泡水几分钟,

锅中坐水,烧开,下入牛腩焯水,去除血沫和杂质后挖开



牛腩和黄豆插进高压锅中,加入酱油和料酒,清水4000ML——4000ML,

高压锅上汽后压20——25分钟备用

分别取俩个蕃茄2400克左右,先在火上稍微烤一下,使蕃茄顺利去皮后切成小块状





插进料理机中榨成蕃茄汁,锅中倒极少量食用油,下入葱花数爆香





插进榨好的蕃茄汁小火炒红、炒开,加入盐、鸡精和糖,余下的一俩个蕃茄切成稍大的块

将蕃茄块插进和蕃茄汁一同翻炒几下后加入清水400ML左右,

将压好的牛腩和黄豆插进蕃茄汤中炒均,煮开盛出即可,洒上小香葱

小贴士:

高压锅省时省力,牛肉容易更烂许多

加入黄豆的牛肉味道更加香醇浑厚

蕃茄汁许多人用新鲜蕃茄熬比蕃茄沙司类的味道更佳



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